EVE by Erik van Loo opent in Den Haag

Vrijdag 6 februari opent EVE by Erik van Loo officieel haar deuren aan de Paleisstraat in Den Haag.

Op deze bijzondere, tijdelijke locatie brengt het complete team van Parkheuvel de bekende Rotterdamse charme, nuchterheid en topgastronomie naar het hart van de Hofstad.

Hoewel de menukaart toegankelijker en iets eenvoudiger is dan die van grote broer Parkheuvel, kun je erop vertrouwen dat de kwaliteit en signatuur van de familie Van Loo volledig zijn meegenomen naar Den Haag. Verwacht verfijnde gerechten, vakmanschap en aandacht voor detail, maar dan in een meer casual setting.

Ik was meer dan aangenaam verrast door de kreeft hotdog (zie hierboven), een gerecht dat Van Loo normaliter alleen tijdens events serveert maar dat bij EVE vast op de biteskaart staat. Maar ook de entrecôte was perfect. De rodewijnsaus die erbij komt mag wat mij betreft met een rietje geserveerd worden. Gelukkig bleef het kannetje op tafel…

Toegankelijk uit eten op topniveau

De menukaart van EVE by Erik van Loo is afwisselend, verrassend en heerlijk laagdrempelig. Gerechten zijn zowel in kleine als grote porties te bestellen en ook de prijzen zijn verrassend toegankelijk.

Zin om eind van de dag binnen te lopen voor een glas champagne (vanaf €15) met een paar bites? Het kan. Uitgebreid lunchen of dineren? Absoluut mogelijk. Of start je dag met koffie en verfijnde patisserie – ook dat behoort tot de mogelijkheden.

Service, sfeer en sauzen om blij van te worden

Volgens Erik van Loo is wat voor hen “doodnormaal” is, binnen dit nieuwe concept juist verrassend: perfecte sauzen bij je entrecôte, service waar je blij van wordt, in een ambiance die indruk maakt. EVE voelt stijlvol maar is heerlijk ontspannen, luxe zonder Haagse kak.

Boutique hotel in hartje Den Haag

Boven het restaurant bevindt zich een boutique hotel met 8 kamers en 2 suites, gelegen midden in het centrum van Den Haag. Vanuit sommige kamers kijk je zelfs uit op Paleis Noordeinde, met recht een unieke locatie voor een culinair verblijf en een weekendje Den Haag.

Van proefdraaien naar officiële opening

Na een periode van proefdraaien is het vrijdag 6 februari écht zover: EVE by Erik van Loo opent officieel de deuren. Ook het hotel is dan nagenoeg gereed; de laatste puntjes werden deze week op de i gezet.

Tot de verbouwing van Parkheuvel in Rotterdam is afgerond, staan Erik en Julien van Loo - samen met het volledige team - in de keuken en het restaurant van EVE. Dus: wilde je altijd al eten op sterrenniveau, maar dan net iets meer casual dan bij Parkheuvel in Rotterdam? Dan is EVE by Erik van Loo in Den Haag hét moment en de plek om dit voorjaar te zijn!

EVE by Erik van Loo vind je aan de Paleisstraat 2, 2514 JA Den Haag