Chef’s place

Hoogwaardige ingrediënten, tools, technieken, demonstraties en culinaire topics… Daarvoor kom je naar Chef’s Place! Dé plek op Horeca Vakbeurs die je als bezoeker én exposant niet wilt missen. Chef’s Place bestaat uit een grote ruimte in het teken van inspiratie. De omliggende stands sluiten aan bij dit sentiment. Gastronomische excellentie, dat is waar Chef’s Place voor staat! 

Op Chef’s Place word je door topchefs uit de regio meegenomen in de wereld van exclusieve culinaire gerechten en de bereidingen hiervan. Op deze speciale plek op de beurs krijgen de chefs hun eigen keuken, waar ze op verschillende manieren hun creativiteit, passie en vakmanschap tonen. Als bezoeker kun je dus letterlijk een kijkje in de keuken nemen!

In 2025 zetten we Chef’s Place nog grootser neer. De kookwedstrijden, georganiseerd door 5 onderwijsinstellingen, zullen er namelijk ook plaatsvinden dit jaar. Eén grote belevenis in een immense keuken, met daardoor 3 dagen lang gegarandeerd spektakel! Hierdoor is ook een nog betere kruisbestuiving tussen aanstormend talent en de topchefs en hun team mogelijk. Een nadrukkelijke wens van beide kanten.

De programma’s worden zo samengesteld dat de topchefs hun expertise kunnen inzetten als jurylid en coach bij de studentenwedstrijden en andersom kan de jeugd de kans geboden worden om nu al aan het hoge culinaire niveau bij te dragen.

Ook gaan we veel aandacht besteden aan een paar andere onmisbare schakels in het restaurant: de sommeliers en de gastheren en -dames. Zij zijn vanaf het begin betrokken bij de programmering en zullen de gasten in het restaurant op de beurs in de watten leggen.

Dit wil je niet missen!