Exclusieve introductie van Bollinger La Grande Année 2018 bij Restaurant Flore in Amsterdam

Tijdens een exclusieve high-end lunch op maandag 13 april 2026 jl. in Restaurant Flore ** werd de langverwachte Bollinger La Grande Année 2018 op indrukwekkende wijze gepresenteerd. Deze bijzondere bijeenkomst vond plaats op uitnodiging van Verbunt Verlinden, een toonaangevende wijnimporteur uit Tilburg die bekendstaat om zijn zorgvuldig geselecteerde portfolio van prestigieuze wijnhuizen. De setting, verfijnd en ingetogen luxueus, vormde het perfecte decor voor deze introductie in het hart van Amsterdam.

Flore, geroemd om zijn duurzame en innovatieve gastronomie, wist met een doordacht samengesteld menu de champagne volledig tot zijn recht te laten komen. De Bollinger La Grande Année 2018 kenmerkt zich door zijn uitzonderlijke complexiteit en diepgang. Het warme groeiseizoen van 2018 zorgde voor optimaal rijpe druiven, wat resulteert in een rijke, volle stijl met een opvallend verfijnde frisheid. Tijdens de lunch werden de gasten meegenomen in het verhaal achter deze vintage, waarbij uitgebreid werd ingegaan op de traditionele vinificatiemethoden van Bollinger en de lange rijping op de gist, die essentieel zijn voor de signatuur van het huis.

De gerechten van de chef Bas van Kranen sloten naadloos aan op de champagne en versterkten de karakteristieke aroma’s van rijp steenfruit, geroosterde noten en brioche. Subtiele zuren, verfijnde structuren en spannende texturen zorgden voor een harmonieus samenspel tussen glas en bord. Elke gang bracht een nieuwe interpretatie van de champagne naar voren, waardoor de veelzijdigheid en gelaagdheid van deze prestigieuze cuvée volledig tot uiting kwamen.

Wat dit event extra bijzonder maakte, was het besloten karakter en de zorgvuldige selectie van genodigden. Hierdoor ontstond een intieme setting waarin ruimte was voor verdieping, uitwisseling en beleving op het hoogste niveau. De combinatie van topgastronomie, een iconische champagne en de expertise van Verbunt Verlinden resulteerde in een onvergetelijke middag waarin vakmanschap, terroir en culinaire finesse centraal stonden.